投稿日：2014年12月26日 カテゴリー：日記
クリスマスの定番メニューはチキン・・・スーパーや肉屋さんもチキンの山済み。 私達はお肉はちょっと…とシニア層のお客様、うなぎでクリスマスが増えています。ちょっとおしゃれですよね
投稿日：2014年12月23日 カテゴリー：うなぎの話
お店のお花、いつも産直市場で抱えるくらいに買っていたのに、この時期は無理・・・春までおあずけだ〜鉢物に・・・シンピジュウム、ピンクが「セレブの装い」黄色が「ユーホーキヤッチャー」だったかな？切り花とは少し雰囲気が違うかな・・・
投稿日：2014年12月20日 カテゴリー：季節のたより
一日3回、雨降りでも雪降りでも出かけます。今日は寒い雨降り・・・カッパ着てお出かけです。
投稿日：2014年12月16日 カテゴリー：ペットくん
全国ご当地どんぶり選手権本選 2015.1.9（金）〜 1.18 (日)東京ドームにて開催されます。高森アルプスサーモン丼、いよいよ参戦です。味の饗宴、祭の共演、全国のご当地どんぶり食べ比べ、全国選りすぐりのスイーツ特別販売など、とにかく盛りだくさんの祭り。時間作って足を運んでみて下さいね。【ふるさと祭り】で検索してみて下さいね。
投稿日：2014年12月10日 カテゴリー：日記
師走・・・この言葉を聞くだけでなんだか慌ただしい気分になります。雨、風も強く寒い一日でした。明日から寒くなるようです。風邪などひかれないように気をつけて下さいね。今日からペレットストーブに火が入りました。とても暖かいです。火が見えるのがより暖かさを増しているのかもしれませんね。
投稿日：2014年12月01日 カテゴリー：季節のたより
【 半助 】
知る人ぞ知る超レア物（笑）
半端になってしまった蒲焼きを真空パック詰めにして、それはそれは格安価格で販売します。が・・・
予約の行列ができています。１パック５４０円、タレ１本２１６円・・・
投稿日：2014年11月28日 カテゴリー：日記
宴会の〆は、人気のうなぎまぶし
明治時代、先代が使っていた大鉢に盛ったうなぎまぶし。うわ〜❗️蓋を開けたとたんに歓声が・・・
一膳目はそのまま、二膳目は出汁をかけて、わさび、薬味で茶ずけ。人気の〆です
投稿日：2014年11月24日 カテゴリー：お料理
朝晩の寒さも身に沁みるようになりましたね。１１月も半ばを過ぎ忘年会シーズンになりました。本日のお客様は寄せ鍋懐石をご希望です。また、お客様によっては懐石であったり、料理全てうなぎで・・・と様々です。「美味しかったです」の一言を励みに頑張ります。ご予約を頂ける事に感謝です
投稿日：2014年11月21日 カテゴリー：日記
